طريقة تخمير إزالة الرغوة الكيميائية من رغوة PMI:

طريقة إزالة الرغوة التي تستخدم عامل إزالة الرغوة الكيميائية للتخلص من الرغوة هي أيضًا أكثر طرق إزالة الرغوة استخدامًا. وفقًا لعوامل تكوين الرغوة ، يمكن اختيار مزيلات الرغوة بآليات عمل مختلفة. جميع مزيلات الرغوة عبارة عن عوامل نشطة سطحيًا ولها توتر سطحي منخفض. عندما تكون هناك طبقة كهربائية مزدوجة تتكون من مادة نشطة للسطح القطبي على سطح الرغوة ، فإن إضافة مادة نشطة أخرى على السطح ذات القطبية المعاكسة يمكن أن تحيد الخواص الكهربائية ، وتدمر الاستقرار والخصائص النوعية للرغوة ، وتصنع الرغوة مكسور؛ أو إضافة قطبية أقوى تتنافس المادة مع عامل الرغوة للمساحة على سطح الرغوة ، وتقلل من القوة الميكانيكية للفيلم السائل الرغوي ، ثم تعزز انهيار الرغوة. عندما تحتوي الطبقة السائلة للرغوة على لزوجة كبيرة ، يمكن إضافة بعض المواد ذات التماسك الجزيئي المنخفض لتقليل اللزوجة السطحية للفيلم السائل ، مما يتسبب في فقد سائل الفيلم السائل ، مما يؤدي إلى تكسر الرغوة ، وبالتالي تحقيق الغرض من القضاء على الرغوة.

وفقًا لمبدأ إزالة الرغوة وطبيعة ومتطلبات مرق التخمير ، يجب أن يتمتع مزيل الرغوة المثالي بالخصائص: يجب أن يكون لمزيل الرغوة توتر سطحي منخفض ، ويكون تأثير إزالة الرغوة سريعًا ، وتكون الكفاءة عالية ؛ تحتوي رغوة PMI على ما يكفي من السطح البيني بين الغاز والسائل. يتطلب معامل الانتشار الكبير أن يكون لعامل إزالة الرغوة درجة معينة من مقاومة الماء ؛ قابلية ذوبان عامل إزالة الرغوة في الماء صغيرة للحفاظ على أدائها طويل الأمد لإزالة الرغوة أو مقاومة الرغوة ؛ نقل الأكسجين أثناء عملية التخمير وعملية الاستخراج. لا يكون لفصل المنتج واستخلاصه في الوسط أي تأثير.

مقاومة درجات الحرارة العالية ، لا تتداخل مع استخدام الأكسجين المذاب ، ودرجة الحموضة وأدوات القياس الأخرى ؛ مصادر ملائمة لمزيلات الرغوة ، وأسعار منخفضة ؛ غير سامة للكائنات الدقيقة والبشر والحيوان. تنقسم أجهزة إزالة الرغوة المستخدمة بشكل شائع في صناعة تخمير الرغوة PMI إلى أربع فئات: الزيوت الطبيعية والبولي إيثر والكحوليات الأعلى وراتنجات السيليكون ، وهما النوعان الأولين الأكثر استخدامًا. تشمل مزيلات الرغوة الطبيعية المستخدمة بشكل شائع زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت نخالة الأرز وزيت بذرة القطن وشحم الخنزير وما إلى ذلك. بالإضافة إلى استخدامها كمزيلات للرطوبة ، يمكن أيضًا استخدام هذه المواد كمصادر للكربون ، ولكن قدرتها على إزالة الرغوة ليست قوية لذا فإن الجرعة المطلوبة كبيرة.

طريقة إزالة الرغوة الميكانيكية أثناء تخمير رغوة PMI:

وفقًا لقانون نمو الرغوة والانخفاض في عملية التخمير ، هناك طريقتان للتحكم في الرغوة: أحدهما هو تقليل فرصة تكوين الرغوة ، عن طريق ضبط تكوين الوسط (مثل إضافة أقل أو ببطء إضافة التركيبة المتوسطة من السهل رغوة) ، وتغيير ظروف استزراع معينة (مثل درجة الحموضة ، ودرجة الحرارة ، والتهوية ، ومعدل التحريك) أو تغيير عملية التخمير (مثل التغذية الدفعية) للتحكم.

إزالة الرغوة الميكانيكية هي طريقة فيزيائية لإزالة الرغوة تكسر الفقاعات وتزيلها بمساعدة الاهتزاز الميكانيكي القوي أو تغيرات الضغط. يمكن تركيب جهاز إزالة الرغوة داخل الخزان أو خارجه. يمكن تركيب مجداف إزالة الرغوة فوق عمود التحريك في الخزان ، ويتم سحق الرغوة بتأثير مجال الطرد المركزي. يمكن أيضًا إضافة كمية صغيرة من عامل إزالة الرغوة إلى دوار إزالة الرغوة لتعزيز تأثير إزالة الرغوة. الطريقة خارج الخزان هي سحب الرغوة من الخزان ، بعد كسر الرغوة عن طريق تسريع الفوهة أو قوة الطرد المركزي ، يعود السائل إلى خزان التخمير.

ميزة إزالة الرغوة الميكانيكية هي أنه لا يحتاج إلى إدخال مواد غريبة (مثل مزيل الرغوة) في مرق التخمير ، كما يوفر المواد الخام ، ويقلل من فرصة التلوث ، ولا يزيد من عبء عملية الاستخراج النهائية. ومع ذلك ، فإن تأثير رغوة PMI غالبًا لا يكون سريعًا وموثوقًا مثل عوامل إزالة الرغوة. يتطلب معدات معينة ويستهلك قدرًا معينًا من الطاقة. أكبر عيب لها هو أنها لا تستطيع القضاء بشكل أساسي على تكوين الرغوة ، لذلك غالبًا ما تستخدم كطريقة مساعدة لإزالة الرغوة.