وفقًا لقانون نمو الرغوة والانخفاض في عملية التخمير ، هناك طريقتان للتحكم في رغوة PMI: الأول هو تقليل فرصة تكوين الرغوة ، عن طريق تعديل تركيبة الوسط ، مثل إضافة القليل أو الزيادة البطيئة في تركيبة الوسيط الذي يسهل تشكيل الرغوة ، وتغيير ظروف استزراع معينة ، مثل الأس الهيدروجيني ودرجة الحرارة ومعدل التهوية أو معدل التحريك أو تغيير عملية التخمير للتحكم.
ميزة إزالة الرغوة الميكانيكية هي أنه لا يحتاج إلى إدخال مواد غريبة في مرق التخمير ، ويوفر المواد الخام ، ويقلل من فرصة التلوث ، ولا يزيد من عبء عملية الاستخراج النهائية. ومع ذلك ، فإن تأثير رغوة PMI غالبًا لا يكون سريعًا وموثوقًا مثل عامل إزالة الرغوة. يتطلب معدات معينة ويستهلك قدرًا معينًا من الطاقة. أكبر عيب لها هو أنها لا تستطيع القضاء بشكل أساسي على تكوين الرغوة ، لذلك غالبًا ما تستخدم كطريقة مساعدة لإزالة الرغوة.
إزالة الرغوة الميكانيكية هي طريقة فيزيائية لإزالة الرغوة تكسر الفقاعات وتزيلها بمساعدة الاهتزاز الميكانيكي القوي أو تغيرات الضغط. يمكن تركيب جهاز إزالة الرغوة داخل الخزان أو خارجه. يمكن تركيب مجداف إزالة الرغوة فوق عمود التحريك في الخزان ، ويمكن سحق الرغوة بتأثير مجال الطرد المركزي. يمكن أيضًا إضافة كمية صغيرة من عامل إزالة الرغوة إلى دوار إزالة الرغوة لتعزيز تأثير إزالة الرغوة. الطريقة خارج الخزان هي سحب الرغوة من الخزان ، وبعد كسر الرغوة من خلال تسريع الفوهة أو قوة الطرد المركزي ، يعود السائل إلى خزان التخمير.
